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乳酸菌は善玉菌の一種として言われています。腸内細菌は、善玉菌と悪玉菌という2種類の細菌に分かれ、健康でいるためには善玉菌を増やすことが重要です。

善玉菌と悪玉菌の区別は、一般的には人に有益かどうかによって分かれます。人に有益であるものを善玉菌、悪影響を与えるのを悪玉菌と呼んでいます。

善玉菌と言われるものは乳酸菌のほか、ビフィズス菌、ブルガリア菌などがあります。これらが多くいることで、腸内の環境をよくして老化を抑え、健康維持に効果を発揮します。

また善玉菌は腸内を弱酸性にすることによって、体のある有害な細菌をなくして、病気になることを防ぎます。これに加え食べ物の消火や吸収を促し、ビタミンを合成する効果も持ちます。

一方悪玉菌は、大腸菌やブドウ球菌、ウェルシュ菌など、体に害を及ぼす細菌を総称して言います。ほとんどの悪玉菌は病原性を持っていて、増えすぎることによって感染症に発展する恐れもあります。

悪玉菌はたんぱく質を利用して有害なものを作ることがわかっていて、腸がアルカリ性になることで状態が悪くなっていきます。下痢や便秘も、悪玉菌の働きによるものです。

善玉菌と悪玉菌は常に勢力争いをしていますが、腸内細菌のバランスが悪玉菌に偏ると、腸の中で腐敗が起こり、健康を脅かします。

この腸内細菌が住んでいるところを、花畑からの連想で腸内フローラと呼んでいますが、健康でいるにはここを善玉菌で支配することが必要です。

この状態にするためには、乳酸菌を筆頭に善玉菌が多く含まれる食べ物を摂るようにしましょう。
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